Il Parco Dune Costiere?,? in collaborazione con le cooperative Serapia, MadEra e Gaia?,? aderisce? con un proprio stand a GUSTOSìA, iniziativa promossa dal Comune di Fasano e dalla condotta Slow Food Piana degli Ulivi per la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari di Puglia. Nell’ambito dell’iniziativa, che si terrà nel centro storico di Fasano, nelle sere dell’1 e del 2 novembre 2014 a partire dalle ore 19.00, il Parco Dune Costiere allestirà un punto informativo sulle iniziative in programma nell’area naturale protetta ed un piccolo laboratorio sulle piante spontanee eduli. Saranno, inoltre, organizzate le seguenti iniziative: sabato 1° novembre PASSEGGIATA PER IL RICONOSCIMENTO DELLE PIANTE SPONTANEE EDULI Passeggiata a piedi tra i pascoli e le lame del Parco Dune Costiere per conoscere le piante spontanee commestibili ed i loro usi in cucina. Dai crespini, agli scardaccioni, dalle caccialepri alle cicorie selvatiche, con coltello e cestino per riconoscere e raccogliere le piante che tradizionalmente venivano adoperate in cucina per preparare gustose frittate, minestre ed insalate. L’attività si concluderà alle ore 13.00. Appuntamento alle ore 10.00 a masseria Fontenuova (N 40°47′14,71’’ – E 17°31′24,41’’). Si consiglia di indossare scarpe e abbigliamento comodi. E’ necessaria la prenotazione al ?366 599951?4 o all’indirizzo e-mail info@cooperativaserapia.it domenica 2 novembre CICLOPASSEGGIATA NEL PARCO DUNE COSTIERE Passeggiata in bici per esplorare la campagna fasanese ed il Parco Dune Costiere, dagli oliveti monumentali da cui si ottiene un eccellente olio extravergine di oliva all’impianto tradizionale di pesca ?de?l cefalo dorato e dell?’anguilla di fiume Piccolo, a Torre Canne. Il percorso, di bassa difficoltà e lungo circa 10 km, prenderà avvio da Masseria Oasi San Giovanni Battista. L’attività si concluderà alle ore 13.00. Appuntamento alle ore 10.00 a masseria Oasi San Giovanni Battista (N 40°47′27,16’’ – E 17°28′51,60’’). Si consiglia di indossare scarpe e abbigliamento comodi. E’ necessaria la prenotazione al ?328 6323913 ?o all’indirizzo e-mail bike@maderamedia.com

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