Il premio Teseo Awards si svolgerà presso l’istituto Salvemini nell’ambito della settimana della cultura sociale, scientifica e tecnologica dall’11 al 14 dicembre. Si tratta di un concorso che ha lo scopo si premiare lavori realizzati da scuole pugliesi attraverso l’uso di nuove tecnologie nella didattica e nella comunicazione sociale. L’istituto di via Attoma, diretto dal prof. Giovanni Colagrande, è sede del centro polifunzionale di servizio “Teseo”, una delle 80 strutture di eccellenza tecnologica operanti in Italia, nato dall’esigenza di avere a disposizione del territorio spazi, risorse, alta tecnologia dedicati alla ricerca, alla formazione e alla comunicazione. Il tema del concorso 2007 è quello dell’educazione alimentare: “Mangi@ndo si impara,” slogan del concorso, raccoglie le proposte di educazione alimentare presenti nelle scuole del territorio e ne valuta oltre al messaggio educativo, la resa comunicativa attraverso l’uso delle tecnologie informatiche, la forza propulsiva dell’immagine. Mangi@ndo, quindi si impara a conoscere il territorio, i suoi prodotti, la storia e la civiltà di un popolo o di un singolo individuo, ma mangiando si impara a comunicare odori, saperi e sapori dello stesso territorio, della stessa storia e della stessa civiltà . La cerimonia di apertura della manifestazione si terrà l’ 11 dicembre 2007 alle ore 18 presso l’auditorium del “Salvemini” cui seguirà alle ore 20,30 presso la Sala Agape dell’istituto alberghiero un convivio enogastronomico, a conclusione di un percorso di ricerca storica e gastronomica sul pesce. Tema del convivio “Glocal fish a Natale: anguilla, capitone e baccalà “. Nei due giorni successivi si succederanno seminari e workshop in ordine alla presentazione dei lavori candidati, alle tematiche dell’educazione alimentare e delle nuove tecnologie. La cerimonia conclusiva e di assegnazione dei premi si terrà il 14 dicembre alle ore 18,00 presso l’auditorium del”Salvemini.
