Il premio Teseo Awards si svolgerà presso l’istituto Salvemini nell’ambito della settimana della cultura sociale, scientifica e tecnologica dall’11 al 14 dicembre. Si tratta di un concorso che ha lo scopo si premiare lavori realizzati da scuole pugliesi attraverso l’uso di nuove tecnologie nella didattica e nella comunicazione sociale. L’istituto di via Attoma, diretto dal prof. Giovanni Colagrande, è sede del centro polifunzionale di servizio “Teseo”, una delle 80 strutture di eccellenza tecnologica operanti in Italia, nato dall’esigenza di avere a disposizione del territorio spazi, risorse, alta tecnologia dedicati alla ricerca, alla formazione e alla comunicazione. Il tema del concorso 2007 è quello dell’educazione alimentare: “Mangi@ndo si impara,” slogan del concorso, raccoglie le proposte di educazione alimentare presenti nelle scuole del territorio e ne valuta oltre al messaggio educativo, la resa comunicativa attraverso l’uso delle tecnologie informatiche, la forza propulsiva dell’immagine. Mangi@ndo, quindi si impara a conoscere il territorio, i suoi prodotti, la storia e la civiltà di un popolo o di un singolo individuo, ma mangiando si impara a comunicare odori, saperi e sapori dello stesso territorio, della stessa storia e della stessa civiltà . La cerimonia di apertura della manifestazione si terrà l’ 11 dicembre 2007 alle ore 18 presso l’auditorium del “Salvemini” cui seguirà alle ore 20,30 presso la Sala Agape dell’istituto alberghiero un convivio enogastronomico, a conclusione di un percorso di ricerca storica e gastronomica sul pesce. Tema del convivio “Glocal fish a Natale: anguilla, capitone e baccalà “. Nei due giorni successivi si succederanno seminari e workshop in ordine alla presentazione dei lavori candidati, alle tematiche dell’educazione alimentare e delle nuove tecnologie. La cerimonia conclusiva e di assegnazione dei premi si terrà il 14 dicembre alle ore 18,00 presso l’auditorium del”Salvemini.

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