LA PROVINCIA DI BRINDISI E FASANO

Per attraversare la provincia di Brindisi lungo la costa bosogna percorrere circa 80 Km, la maggior parte è rocciosa, ricca di insenature e molte spiagge sabbiose, dove non mancano importanti zone protette, come l'oasi del WWF di Torre Guaceto ed altrettanto importanti insediamenti storici, come Egnazia qui a pochi chilometri da Fasano.

Molte sono nella provincia e nel territorio di Fasano le testimonianze storiche di grande interesse e di ogni genere, come numerosi sono le costruzioni fortificate presenti quasi in ogni paese della provincia, tra questi alcuni sono poderosi sistemi di fortificazione, altri realizzati come residenze di sovrani, ad altri abitazioni fortificate e palazzi di baroni.

La provincia di Brindisi ed in particolare la zona di Fasano ha una grande vocazione per l'agricoltura, ed è dominata da circa sessantamila ettari di uliveti con piante secolari, un vero e proprio patrimonio paesaggistico che è possibile ammirare dalle colline guardando verso le coste.

Non sono da meno i quasi trentamila ettari coltivati con viti da vino con le tipiche uve della Malvasia, del Negroamaro e dell Ottavianello, da questi ed altri vitigni si producono vini DOC conosciuti in tutto il mondo.

Su questa Terra, delimitata dai caratteristici muretti a secco, frutto di un paziente lavoro dei contadini locali, non mancano i mandorli e i peschi alternati ad altri alberi da frutta e molti terreni coltivati ad orto con carciofi, angurie, verdure e cereali che donano a questa Terra una gustosa e genuina gastronomia.

La macchia mediterranea e le aree boschive fanno da contorno alla campagna, divenuta ormai vacanza ideale per molti turisti che hanno trovato ristoro e tranquillità nelle numerose aziende agrituristiche e nei trulli della provincia, dove si puo vagare dal mare alla collina, passando da un insediamento rupestre a panorami mozzafiato che fanno della zona una vera e propria oasi del benessere in tutti i mesi dell'anno.